Привычный салат «Цезарь» или курица гриль из супермаркета могут скоро исчезнуть с полок. Депутаты из «Справедливой России» во главе с Сергеем Мироновым внесли законопроект о полном запрете такой еды, ссылаясь на «существенные риски для здоровья». Однако за этой заботой, похоже, скрывается нечто большее. Эта инициатива — часть масштабного плана, способного полностью изменить правила игры для всех торговых сетей, и ударит он не только по кулинарии, но и по ценникам на все остальные товары.
Так что, нас травят?
Давайте по порядку. Первая и самая громкая часть законопроекта — полный запрет на производство и продажу готовых блюд прямо в магазинах. Сюда попадает всё, что имеет срок годности меньше 24 часов: та самая выпечка, салаты на развес, десерты и вторые блюда.
… Законодатели, похоже, решили, что риски слишком высоки, и проще отрезать этот сегмент полностью, чем пытаться его контролировать.
Для покупателя это означает конец эры «удобной еды». Больше никаких быстрых обедов из супермаркета. Но для самих магазинов это больше, чем неудобство, это — финансовая катастрофа.
Дело не в одних салатах
Знаете, почему в каждом крупном магазине есть свой отдел кулинарии? Потому что это золотая жила. Готовые блюда — это продукция с очень высокой наценкой, гораздо выше, чем у пачки макарон или молока. Это то, что привлекает голодных офисных работников и уставших родителей.
И вот тут мы подходим ко второй части законопроекта, которая показывает истинный масштаб замысла. Депутаты предлагают ввести «потолок» для всех торговых наценок — не более 15% от закупочной цены. И чтобы мы с вами это видели, магазины обяжут печатать на ценниках не только финальную цену, но и себестоимость товара.
… Это уже не борьба за здоровье, это — прямая атака на бизнес-модель ритейла. Если закон примут, сети потеряют основной источник сверхприбыли (готовую еду) и одновременно лишатся возможности зарабатывать на всем остальном.
Прилавки тоже переделают
Но и это не всё. Инициатива бьет еще по двум столпам современного супермаркета.
Во-первых, предлагается ограничить долю «собственных торговых марок» (СТМ) — тех самых продуктов с брендами вроде «Красная цена», «365 дней» или «Лента». Их должно быть не более 25% в ассортименте. А ведь СТМ — это главный инструмент магазинов в ценовой войне. Это дешевые товары, которые привлекают экономных покупателей.
Во-вторых, магазины обяжут выделять не менее 25% полок для продукции «региональных производителей». Это явный шаг в сторону поддержки местных фермеров и небольших заводов, которым сейчас почти невозможно попасть в крупные сети.
Что в итоге?
Если сложить все части этого пазла, вырисовывается интересная картина. Под флагом защиты здоровья граждан и борьбы с ростом цен (а именно так это подается) готовится настоящая революция в розничной торговле.
… Во-вторых, магазины обяжут выделять не менее 25% полок для продукции «региональных производителей». Это явный шаг в сторону поддержки местных фермеров и небольших заводов, которым сейчас почти невозможно попасть в крупные сети.
Что в итоге?
Что же в сухом остатке? Под предлогом защиты покупателей от отравлений и борьбы с ценами, готовится полная перестройка розничной торговли. У сетей отбирают самый прибыльный товар (кулинарию), жестко ограничивают наценку на всё остальное и заставляют делиться полками с «местными». Это выглядит как попытка принудительно «уровнять» игроков и перенаправить финансовые потоки от гигантов ритейла к производителям. Главный вопрос — не окажется ли покупатель крайним в этой схеме. Упадут ли цены на самом деле, или мы просто получим пустые полки кулинарии и очень скудный выбор на остальных?
Хотите первыми узнавать о том, какие законы и технологии меняют нашу жизнь? Следите за главными новостями и глубокой аналитикой в нашем телеграм-канале Digital Report. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить.
- Робот-конь Corleo на водороде от Kawasaki поступит в продажу в 2035 году - 09/01/2026 00:49
- Циклон «Фрэнсис» парализовал Москву и бьёт полувековые рекорды - 08/01/2026 20:50
- «Барселона» уничтожила «Атлетик» и ждет финала - 08/01/2026 20:46
